Sebenarnya cara membuat martabak manis tidaklah sesulit yang kita pikirkan. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dan apabila anda sudah bisa, anda juga bisa ikut jualan martabak manis. Ada salah satu penjual martabak di dekat rumah saya yang bisa beli mobil dari hasil jualan martabak. Hal tersebut membuktikan bahwa omset dari jualan martabak sangatlah besar.
Nah, untuk membuatnya anda harus tahu dulu resep martabak manis terlebih dahulu. Berikut akan saya bagikan info mengenai resep martabak manis super spesial.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Martabak Manis
- 500 gram tepung terigu (segitiga biru)
- 2 butir telur
- 600 ml air matang
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan margarin cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh ragi instant
- 1/4 sendok teh pasta vanili
- Pertama-tama campurkan terigu, gula pasir, telur, margarin cair, ragi instant, garam, dan pasta vanili
- Aduk adonan tersebut sambil tuangkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
- Kocok adonan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit
- Selanjutnya masukkan Baking powder kemudian aduk hingga rata
- Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 40 menit
- Setelah itu lanjut ke tahap memasak adonan
- Panaskan wajan Olesi dengan sedikit margarin hingga merata
- Selanjutnya tuang adonan kedalam wajan dan ratakan
- Tunggu sampai keluar gelembung di permukaan adonan lalu tutup
- Tunggu lagi sampai martabak matang dan angkat
- Selanjutnya anda bisa mengolesi margarin pada permukaan martabak dan beri topping sesuai selera
- Martabak manis istimewa siap disajikan