Seperti namanya, botok lamtoro terbuat dari bahan utama lamtoro atau biasa orang menyebutnya dengan petai cina. Resep membuat botok lamtoro sebenarnya tidaklah sulit. Anda bisa membuat makanan ini dengan bahan-bahan yang sederhana. Anda bisa mencampur botok lamtoro dengan beberapa jenis bahan lain mulai dari tahu tempe, udang, sampai dengan ikan teri. Anda bisa berkreasi dengan olahan makanan yang satu ini.
Karena banyak orang yang ingin tahu resep botok lamtoro Jawa Timur, oleh sebab itu jawara masak akan berbagi resepnya kepada anda semua. Namun sebelum mencoba resepnya, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.
Resep Botok Lamtoro Tempe Tahu Jawa Timur
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 50 gram lamtoro atau petai Cina
- 200 gram tempe yang dipotong dadu
- 200 gram tahu yang dipotong dadu
- 1/2 butir kelapa parut
- 2 buah cabai keriting yang dipotong serong
- 2 lembar daun jeruk yang diiris halus
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Lidi untuk menyematkan
- Daun pisang untuk membungkus
- 1 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 cm kencur
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat botok lamtoro
- Pertama-tama campur lamtoro, tempe, tahu, kelapa parut, telur, bumbu halus, cabai merah, dan daun jeruk
- Setelah itu ambil dua lembar daun pisang, masukkan satu sendok adonan botok
- Bungkus adonan menggunakan daun pisang, dan sematkan dengan lidi
- Selanjutnya kukus botok lamtoro selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang
- Angkat botok dan sajikan
Sangat mudah ternyata. Selamat mencoba resep botok lamtoro tahu tempe Jawa Timur yang lezat dan praktis ini di rumah. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman anda jika dianggap bermanfaat. Bacara juga resep masakan lain mengenai resep rengginang terasi.
Kata kunci halaman ini
- bumbu botok lamtoro
- cara membuat botok lamtoro
- cara memasak botok lamtoro
- resep botok lamtoro udang
- resep botok lamtoro dan teri
- resep botok lamtoro teri asin
- resep botok lamtoro tahu
- resep botok jawa