Selain itu sayur kangkung juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. Salah satunya adalah sayur kangkung saus tiram. Makanan yang satu ini sangat digemari karena rasanya yang sangat enak dan khas. Bahan-bahan untuk mempraktekkan resep masakan sayur kangkung saus tiram juga tak banyak. Jadi anda tak perlu keluar uang banyak untuk mencoba resep yang satu ini.
Yang terpenting dalam membuat kangkung saus tiram ini adalah porsi bumbunya, mulai dari garam, gula, cabai, sampai dengan saus tiram itu sendiri. Oke, daripada anda terus menebak-nebak dan penasaran dengan resep yang satu ini, silahkan simak baik-baik ulasan resep dari jawara masak berikut.
Resep Masakan Sayur Kangkung Saus Tiram
Bahan-bahan yang diperlukan
- 1 ikat kangkung segar
- 3 butir bawang merah halus
- 2 siung bawang putih halus
- 1/4 sendok makan terasi udang
- 2 buah cabe merah besar potong serong
- 5 buah cabe rawit hijau potong serong
- 1 buah tomat
- 2 butir kemiri sangrai halus
- 2 cm lengkuas memar
- 3 sendok makan saus tiram
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat sayur kangkung saus tiram
- Pertama-tama siangi kangkung terlebih dahulu, lalu cuci dengan air hingga bersih
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum
- Tambahkan potongan cabe merah, cabe rawit hijau, tomat, dan lengkuas
- Aduk sampai semua bahan layu
- Beri sedikit air, dan diamkan hingga mendidih
- Masukkan kangkung ke dalam bumbu yang ditumis, kemudian aduk hingga setengah matang
- Tambahkan gram, gula pasir, dan penyedap rasa, lalu aduk kembali hingga rata
- Tunggu beberapa saat sampai matang, angkat dan sajikan
Bagaimana, sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep masakan sayur kangkung saus tiram tadi di rumah. Semoga informasi tadi bermanfaat. Jangan lupa bagikan resep masakan ini kepada teman-teman anda. Baca juga resep masakan menarik lainnya mengenai resep bolu tape singkong.