Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak - Salah satu jenis ayam goreng yang saat ini paling populer adalah ayam goreng tulang lunak. Ya, ayam goreng tulang lunak ini merupakan inovasi olahan ayam yang paling banyak dicari karena rasanya yang lezat dan hampir semua orang menyukainya. Tak heran banyak yang penasara dengan resep ayam goreng tulang lunak.

Pada kesempatan kali ini saya akan mengajak anda semua untuk melihat informasi mengenai resep ayam tulang lunak legendaris yang terkenal dengan rasanya yang enak. Namun sebelumnya anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan untuk mempraktekkan cara membuat ayam goreng tulang lunak bisa anda beli di supermarket ataupun pasar tradisional yang ada di dekat rumah anda. Oke saya rasa tidak pelu berlama-lama lagi langsung saja simak baik-baik informasi mengenai resep ayam goreng tulang lunak yang satu ini.

resep ayam goreng tulang lunak

Bahan Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

  • 50 gram gula jawa1 ekor ayam
  • 7 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • 5 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas
  • 6 butir kemiri
  • 2½ liter air kelapa
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak

  1. Pertama-tama tumbuk halus bawang putih dengan kemiri dan garam lalu sisihkan
  2. Setelah itu potong-potong ayam menjadi 2 bagian
  3. Lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga rata
  4. Cuci lengkuas lalu memarkan
  5. Sisir gula jawa sampai halus lalu sisihkan
  6. Selanjutnya taruh ayam dalam saringan panci bertekanan atau presto
  7. Tuang 1 liter air kelapa, beri gula, air asam, daun salam, dan lengkuas
  8. Masak di atas api sedang hingga panci berdesis selama 30 menit
  9. Buka tutup panci agar dingin lalu tuang setengah bagian air kelapa yang tersisa
  10. Masak kembali hingga panci berdesis selama 20 menit 
  11. Ulangi sekali lagi dengan sisa air kelapa
  12. Potong-potong ayam sesuai selera setelah ayam dingin
  13. Terakhir goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering
  14. Ayam goreng tulang lunak siap disajikan
Sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ayam goreng tulang lunak ini di rumah. Dan semoga info resep masakan tadi dapat menginspirasi anda dalam membuat masakan yang enak.