Mie goreng yang populer adalah mie goreng Jawa. Resep mie goreng Jawa sangatlah mudah, tinggal anda siapkan bahan-bahan yang bisa terbilang sederhana dan bisa anda dapatkan di pasar tradisional maupun supermarket.
Untuk mencoba resep mie goreng spesial anda harus menyiapkan bahan-bahan tambahan untuk toppingnya. Oke daripada menunggu lebih lama silahkan simak baik-baik informasi lengkapnya di bawah ini.
Bahan Resep Mie Goreng Jawa Spesial
Bahan Utama:- 1 bungkus mie telur kering
- 1 butir telur
- 3 batang daun seledri yang diiris halus
- 100 gram udang galah yang dikupas
- 1 batang daun bawang yang diiris halus
- Daun sawi secukupnya
- Kecap manis
- Bawang Merah Goreng
- Minyak goreng secukupnya
- 4 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 3 butir kemiri utuh yang disangarai
- 14 butir merica bulat
- 1 sdt garam
Cara Membuat Mie Goreng Jawa Spesial
- Pertama-tama rebus mie hingga matang kemudian tiriskan
- Selanjutnya lumuri dengan minyak goreng kira-kira 1-2 sendok makan dan aduk hingga rata
- Setelah itu panaskan 2 sendork makan minyak dalam wajan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, orak arik hingga matang
- Masukkan udang galah yang telah dikupas
- Aduk-aduk, kemudian masukkan sawi hingga setengah layu
- Setelah itu masukkan mie beserta potongan daun bawang dan seledri
- Aduk hingga rata dan bumbu meresap dalam mie
- Tambakan kecep sesuai selera dan bumbui dengan garam secukupnya
- Aduk hingga rata dan mie mulai sedikit mengering
- Mie goreng Jawa siap disajikan