Resep cheese cake sebenarnya sangatlah mudah. Tidak jauh berbeda dengan resep kue atau cake pada umumnya. Bahan-bahannya pun juga mudah untuk didapat. Di supermarket ataupun pasar tradisional sudah tersedia. Jadi anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti petunjuk pembuatan berikut ini.
Oke bagi anda yang masih penasaran dengan resep strawberry cheese cake bisa langsung anda lihat di bawah ini. Jangan lupa-lupa simak baik-baik ya.
Bahan Cheese Cake Strawberry
- 60 gram terigu
- 4 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
- 125 gram gula pasir
- 250 gram cream cheese
- 50 gram maizena
- 70 gram butter
- 120 ml whip cream
- 1/4 sdt garam
- Selai strawberry
Cara Membuat Cheese Cake Strawberry
- Pertama-tama panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius
- Setelah itu ayak tepung terigu dan campurkan dengan tepung maizena
- Lelehkan butter, cream cheese, dan wheap cream diatas api kecil sampai benar-benar leleh kemudian angkat
- Campurkan lelehan butter, cream cheese, dan wheap cream dalam kocokan kuning telur dan kocok hingga tercampur rata
- Selanjutnya tuangkan larutan kedalam campuran terigu dan maizena sedikit demi sedikit
- Aduk hingga rata dan licin kemudian Sisihkan
- Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang dan berbusa
- Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sanbil dikocok hingga benar-benar mengembang
- Setelah itu masukkan campuran tepung kedalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan
- Tuang dalam loyang berdiameter 22 yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega pada permukaannya
- Letakkan loyang bulat diatas loyang yang diberi seidkit air
- Panggang atau oven selama 45-50 menit
- Setelah matang diamkan cake hingga benar-benar dingin
- Oleskan selai diatas cake hingga rata
- Masukkan ke dalam lemari es
- Cheese cake strawberry siap disajikan