Resep Cara Membuat Gado Gado Surabaya

Resep Cara Membuat Gado Gado Surabaya - Jika anda mendengar kata gado-gado apa yang anda fikirkan? Gado-gado merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat populer utamanya di Jawa. Hampir di setiap warung yang berada di pinggir jalan menjajakan gado-gado dan berbagai masakan lainnya seperti nasi goreng. Tak heran yang penasaran dengan resep gado gado dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Sebenarnya cara membuat gado gado tidaklah sesulit yang dibayangkan. Jika anda pernah membuat rujak pasti juga bisa membuat gado-gado. Caranya hampir sama namun ada sedikit perbedaan bahan diantara keduanya.

Ada beberapa jenis gado-gado yang terkanal, salah satunya adalah gado-gado Surabaya. Ya, rasanya yang enak dan khas membuat orang yang juga penasaran dengan resep gado-gado surabaya. Bagi anda yang masih penasaran dengan resep yang satu ini silahkan simak baik-baik informasinya di bawah ini.

Bahan Resep Gado Gado Surabaya

Bahan Utama:

taoge
kangkung/bayam
1/2 butir tomat
mentimun secukupnya
labu siam rebus, potong-potong
1 buah tahu goreng
1 buah tempe goreng
1 butir telur
kerupuk (pelengkap)

Bumbu Sambal:

4 cabe rawit
1/2 siung bawang putih
3 sendok makan kacang tanah goreng
1/2 sdt garam
1/2 gula merah
1/2 sdt terasi
1/2 daun jeruk nipis
air asam secukupnya (air campur asam)

Cara Membuat Gado Gado Surabaya

Pertama-tama masukan, garam, bawang, cabe, terasi dan daun jeruk ditumbuk halus
Kemudian masukan kacang ke dalam bumbu, tumbuk/gerus secukupnya
Masukan gula merah, diratakan, kemudian kucuri air asam
Setelah itu iris-iris bahan menu sesuai selera
Masukan dan aduk supaya sambal merata
Kasih telur dan kerupuk
Ulet hingga rata dan gado-gado siap di hidangkan

Nah, bagaimana mudah bukan? Selamat mencoba resep gado-gado Surabaya yang lezat dan mudah. Jangan lupa baca info resep masakan lainnya hanya di sini.

Posted by Irfan Permana