» » Resep Urap Sayur Istimewa
Saturday, August 2, 2014

Resep Urap Sayur Istimewa

Resep Urap Sayur Istimewa - Jika anda penggemar masakan Jawa pastinya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya urap sayur. Ya, makanan yang bernama urap sayur ini bisa dibilang selalu ada hampir di setiap masakan Jawa mulai dari olahan ayam hingga olahan ikan. Tak heran banyak yang bertanya-tanya cara membuat urap sayur yang enak.

Resep urap sayur sebenarnya sangatlah mudah. Bahan-bahan untuk membuatnya juga sangat sedikit dan mudah untuk di dapat. Jadi dipastikan anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Kelezatan urap sayur ditentukan oleh resep bumbu urap. Jadi anda harus cermat dalam membuat bumbu urap.

Yang istimewa dari resep urap jawa ini adalah sayuran yang ada di dalamnya terdiri dari beberapa jenis sayuran. Namun anda juga dapat memilih salah satu diantaranya yang paling anda sukai. Mulai dari daun pepaya, bayang, hingga daun singkong. Oke buat anda yang masih penasaran dengan resep urap urap silahkan simak info lengkapnya di bawah ini.

resep urap sayur

Bahan Resep Urap Sayur Istimewa
Bahan Utama:
  • 1 ikat bayam
  • 1 ikat kacang panjang
  • 1 ikat kangkung
  • 100 gr tauge
  • 250 gr kol putih
Bahan Bumbu:
  • 1 btr kelapa yang dikupas dan diparut kasar
  • 3 bh cabe merah
  • 3 bh bawang merah
  • 1 bh bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • 1 ruas kencur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 2 bh daun jeruk yang dibuang tulangnya

Cara MembuatUrap Sayur Istimewa

  1. Pertama-tama lek cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus
  2. Masukkan terasi, gula merah dan kencur kemudian haluskan pula
  3. Selanjutnya campur bumbu halus dengan kela parut, aduk rata, dan beri daun jeruk
  4. Setelah itu kukus hingga matang kemudian angkat
  5. Siangi sayur kemudian rebus dalam air mendidih masing-masing secara terpisah
  6. Apabila sudah matang angkat dan tiriskan
  7. Taruh sayuran rebus dalam wadah, taburi bumbu urap dan aduk hingga rata
  8. Urap sayur istimewa siap disajikan
Bagaimana sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep urap sayur enak yang satu ini di rumah. Jangan lupa untuk membagikan info resep masakan ini ke teman-teman anda. Sampai jumpa.