» » Resep Masakan Ikan Asin Pedas
Saturday, July 26, 2014

Resep Masakan Ikan Asin Pedas

Resep Masakan Ikan Asin Pedas - Ikan asin merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Ikan asin merupakan ikan laut yang dikeringkan kemudian diberi bumbu garam sehingga rasanya asin. Banyak orang yang menjadikan ikan asin ini sebagai lauk yang enak dan sehat. Oleh sebab itu banyak yang bertanya-tanya tentang aneka resep ikan asin yang enak.

Nah, pada kesempatan kali ini saya akan mengajak anda semua untuk melihat resep masakan ikan asin yang dapat membuat lidah anda bergoyang. Resep yang satu ini sangat mudah untuk anda praktekkan sendiri di rumah karena bahan-bahannya juga sedikit dan mudah untuk didapatkan.

Saya akan lebih memfokuskan ke resep ikan asin oseng pedas. Jika anda penggemar masakan pedas jangan sampai ketinggalan dengan menu masakan yang satu ini. Oke langsung saja silahkan simak baik-baik informasinya berikut ini.

resep ikan asin

Bahan Oseng Ikan Asin Pedas

  • 300 gram ikan asin jambal
  • 15 buah cabai rawit yang dicincang kasar
  • 4 siung bawang putih yang diiris tipis
  • 4 siung bawang merah yang diiris tipis
  • 2 buah cabai merah
  • 1-2 sdm kecap manis
  • 2-3 sdm air jeruk nipis
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Masakan Ikan Asin Pedas

  1. Pertama-tama potong ikan asin kecil-kecil kemudian rendam dengan air panas selama 2 menit dan tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng
  3. Lanjutkan dengan menggoreng ikan asin setengah matang lalu sisihkan
  4. Panaskan lagi 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  5. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai besar dan cabai rawit kemudian tumis hingga harum
  6. Selanjutnya masukkan ikan asin dan air jeruk nipis, aduk-aduk hingga rata dan air meresap dalam ikan
  7. Setelah itu tambahkan kecap manis dan bumbui dengan gula dan garam
  8. Aduk hingga rata hingga matang
  9. Angkat dan oseng ikan asin pedas siap disajikan
Bagimana sangat sederhana dan mudah bukan? Selamat mencoba resep masakan ikan asin pedas yang lezat ini. Jangan lupa baca informasi masakan lainnya di sini ya. Sampai jumpa.