Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mencoba resep cumi goreng tepung juga sangat mudah didapat dan murah. Anda bisa mendapatkannya di pasar ataupun supermarket terdekat. Tak perlu lama-lama anda sudah bisa mempraktekkannya.
Bagi anda yang penasaran dengan resep cumi goreng crispy renyah, bisa langsung disimak baik-baik informasi yang satu ini. Ingat, simak baik-baik jangan sampai ada step yang tertinggal agar hasilnya juga baik dan enak.
Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy Renyah
Bahan-bahan:
- 750 gram daging cumi sega
- 1 – 1,5 sendok makan air jeruk nipis
- 1 butir telur ayam ukuran besar
- 1/2 sendok merica halus
- 1 sendok teh kaldu Ayam bubuk atau instan
- 150 gram tepung Terigu halus
- 1/2 sendok teh garam dapur yang beryodium
- 1/2 sendok teh Jahe parut yang sudah dibersihkan
- 1/2 Bawah putih lokal
- Minyak goreng secukupnya
- Pertama-tama potong cumi sesuai keinginan
- Lumuri daging cumi yang sudah dipotong dengan air perasan jeruk nipis
- Aduk sampai rata dan pastikan semua bagian daginnya kena air jeruk nipis
- Diamkan adonan kurang lebih setengah jam
- Ambil wadah lain dan masukkan tepung terigu, garam dapur, merica, jahe, bawang putih dan kaldu ayam
- Aduk dan campur hingga rata
- Masukkan telur dan aduk kembali hingga rata
- Selanjutnya masukkan cumi yang sudah dilumuri air jeruk nipis ke dalam campuran tepung diatas
- Bolak balik sampai cumi terbalut tepung
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Goreng cumi hingga matang dan berwarna coklat keemasan
- Angkat dan tiriskan
- Cumi goreng siap disajikan